寻求项目合作伙伴和项目融资
深圳大学高等研究院-微藻细胞工厂与高值产品转化项目
领域
生物与医药技术
时间
2020-12-26
国别
中国
联系方式
info@gz-gicc.org
需求
简介
微藻具有多种食品营养,其相关成分已在功能食品和保健食品中得到应用。微藻属微生物,生长速率高,蛋白质生产效率高,可工业化生产,替代农业种植。项目组通过优良藻种筛选和微藻生物产品生产细胞工厂的构建、海羊微藻细胞工厂的低成本高密度培养放大与系统集成,达到海洋微藻生物质高值化利用,实现微藻替代蛋白“人造肉”,制造"植物基人造肉”,从原料生产到终产品工业化生产,蛋白获取效率高,有望降低价格,赋予更多健康功能。